石磨面粉機的局細與構造由于類型的不一樣而有很大的不同

    石磨面粉機以其低速研磨的忒點，使糧食在加工的工程中溫度升稿不大，石磨和糧食之間自然摩擦，不僅使營養成分損失小，而且石磨中含有的礦物質也增加了面粉的營養。

    石磨面粉機是由兩個圓形石頭上下組合而成的，傳統的圓石都是經過純手工所雕鑿成扁圓柱形，在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋，叫磨齒。石磨磨齒制作是一項專業性很強的復雜技術,其合理、自然、科學的設計忒征,必須要手工調制，它的角度、尺寸、間隙是一切現代化工具不可替代的！上面的磨盤還鑿上孔，與下盤咬合，固定在一個架座上，且下扇中間有一短的立軸，用鐵制成，上扇中間有一個相應的空套，兩扇相合，下扇固定，上扇才能繞軸逆向轉動。同時，兩扇的接觸面有一個空膛，叫作“磨膛”。膛的外周還有此起彼伏的磨齒，上磨還留有磨眼，磨東西的時候，谷物通過磨眼流入磨膛，均勻地分布在四周，被磨成粉末，從夾縫中流到磨盤上。石磨面粉機的上扇在作旋轉運動，其磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯，而形成很微小的升降運動，于是上下扇之間便出現了瞬息的齒隙，使加工的糧食通過上扇的孔道不斷進入磨齒。面粉就在這樣的研磨中生產出來。

  石磨面粉機使用廠家，都期望經過面粉機加工出來質量又質的面粉。但有些廠家廠房面積較大，資金力氣相對來說較強，就有才能采購類型較大的面粉機。而有些廠家剛剛起步，就只能先挑選類型較小的設備來進行出產。不一樣類型的面粉機對出產出來的面粉質量有影響嗎？

    石磨面粉機的局細與構造由于類型的不一樣而有很大的不同，大的面粉機要占用好幾個廠房的空間，而小型面粉機，幾平米的地方就可以加工出產，十分便利。這些不一樣類型的面粉機，所加工出來的面粉質量都是差不多的，面粉的質量主要是在于篩子孔徑的局細，篩子的孔越小，加工出來的面粉越細膩。面粉機只要把篩子的孔徑定好，面粉的質量就不會有問題。