小型石磨面粉機容易出現掃膛、振動、軸承過熱、損壞等故障

   小型石磨面粉機并不像大型石磨面粉機械那樣結構復雜，自動化程度高，小型石磨面粉機的結構簡單，操作也便捷，像清洗與篩選這樣的工序需要人工進行，石磨面粉機沒有這個功能。

　小型石磨面粉機的結構簡單，加工的面粉質量卻并不低，因為它的轉速慢，加工溫度低，因此，對面粉中的營養物質沒有破壞掉，而是完全保留了下來，這也是它加工面粉好吃的原因。低溫與低速是保證面粉質量的基礎，與加工機械設備的大小無關。

     石磨面粉機電動機故障，不僅會影響整個企業的生產，而且還可能引起重大安全事故。因此，如何能及時診斷和排除故障，預防事故發生，確保石磨面粉機電動機的安全、可靠、高效運轉，對企業而言就顯得尤為重要。

     電動機的故障類型多，情況復雜，可概括為機械與電氣兩方面:

    機械方面有掃膛、振動、軸承過熱、損壞等故障；

    電氣方面故障有定子繞組缺相運行，定子繞組首尾反接，三相電流不平衡，繞組短路和接地繞組過熱和轉子斷條、斷路等。

  ,就糧食加工企業常用的相異步電機故障問題進行分析，我們會介紹一些有效的石磨面粉機電機故障診斷方法和維護修理措施。石磨面粉機的電動機是驅動機器的主要動力器，也是糧食加工企業使用zui廣泛的基本設備之一，所以必須得到我們的高度重視。

   石磨面粉機械的出粉率有高有低，這與面粉的質量和機械本身的性能也是有關的。這幾年全麥粉的歡迎率是每天都在提高，因為他還有小麥本身的一些養分成分。也并非機械做出的面粉養分就高。機械的篩子孔徑有大有小，孔越小篩出的面粉越細膩，出粉率也就越低，可是，面粉質量好?！　『妹娣圩龀龅拿媸澈每?。如饅頭，比較白、細膩?？墒亲涛秴s不一定是zui好的，去了麩皮等雜質，只剩下純凈的面粉，反而去掉了一些養分物質。

   石磨面粉機械是制作面粉的主要設備，但是，同樣的設備，不同的配件加工出來的面粉也不一樣，這是因為其中某些部件對面粉的質量影響重大。

　　這個部件就是對輥。

　　在石磨面粉機中，兩個對輥相對運動，就能把小麥碾磨成面粉，在此之前，小麥還有一個脫皮工藝，是把小麥的表皮去掉的過程，表皮去掉后，對輥就把這些麥仁直接碾壓成面粉。

　　面粉的顆粒，與對輥的齒數多少有直接關系，齒數越多，加工出來的面粉也就越細膩，齒數越少，加工出來的面粉就越粗糙，但是，粗糙的面粉卻有濃郁的麥香味，只是做出面食來顏色不太好看，略微地發黃或灰色。這不是臟東西，而是麥芽里胡蘿卜素的作用。

　　石磨面粉機械的加工速度對面粉質量也有一定的影響，速度越低，營養物質越不易被破壞，面粉越有營養。