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石磨面粉機制粉流程及其特點、系統設置的情況及各系統的作用
發布時間:2022-06-09 來源:河南成立糧油機械有限公司 點擊:108
小麥的工藝品質:硬度,由于小麥硬度不同,小麥在粉碎過程中便呈現出不同的特性(脆性和韌性)。水分,不同品種和類型的小麥,必 須經過合適的水分調節,以改變小麥的結構力學特性,使小麥適于制粉工藝的要求。石磨面粉機磨輥表面清理不 良,特別是研磨物料的水分較高、磨輥間的壓力較大,就會使物料粘結在磨輥的表面或齒輥的齒槽內,影響研磨效果。
制粉效果的技術管理,石磨面粉機生產的面粉質量要始終如一,面粉質量的穩定性在一定程度上甚至比面粉質量本身還要重要。生產質量一致的成品,必 須從采購制粉性能好的小麥開始。
石磨面粉機制粉流程及其特點、系統設置的情況及各系統的作用,掌握如何操作才能達到最佳制粉效果;要熟悉磨粉機的主要結構及作用、在生產過程中的操作注意事項、方法等,尤其與研磨 效果密切關聯的部位;要熟記各系統磨輥技術參數的配備情況及各系統篩網的配備情況,以便在操作上做好配合;還要掌握測定剝刮率和取粉率的方法,保證各道面粉加工機械的效果;掌握一定的電工原理 、石磨面粉機維護保養等方面的常識,具備了相關的理論知識,再結合生產實際,熟悉工藝流程,可有效提高員工的操作技能,為磨粉機及整個生產的操作奠定良好的基礎。掌握測定剝刮率和取粉率 的方法,保證各道面粉加工設備的效果。
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