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行業資訊

麥胚中含有油性,在石磨面粉機械的篩分過程中,可能會堵住篩孔

發布時間:2022-08-10   來源:河南成立糧油機械有限公司   點擊:21

麥胚中含有油性,在石磨面粉機械的篩分過程中,可能會堵住篩孔,影響清粉的效果和制粉的工藝性能,從而導致出粉率下降。此外,由于麥胚中含有脂肪和大量的不飽和脂肪酸,到后面粉容易氧化變質,非常不利于儲存,影響保質期。因此,麥胚的提取十分有利于面粉加工設備的生產加工,尤其是在高溫天氣下,提取麥胚有助于提高面粉的品質,改善食用性能。

200噸石磨面粉機

在將小麥加工成面粉時,要準備好加工設備和原糧,石磨面粉機械要提前進行故障檢查,防止發生事故。小麥原糧一般是曬干后,這樣出粉率更高,制粉時需要皮磨系統、清粉系統、渣磨系統和心磨系統的配合,經歷篩選、清洗、輸送、研磨和篩分五個步驟。


面粉加工出來之后要進行分級,越是用靠近面粉粒中央部分磨出的面粉,其等級也就越高,隨著混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多,其等級也就越低。面粉的等級還同麥粒外皮和胚芽中的礦物質的含量有直接關系,礦物質的含量越高,面粉的等級越低,相反,其含量越少,面粉的等級也就越高。


 
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